sai fare la bistecca impanata???fettina di carne nella farina, uovo sbattuto e pane grattato???il tutto fritto in olio di semi di arachide(è il migliore dopo all'olio d'oliva) bene la ljubljuanska è la stessa cosa, solo che metti la fettina di carne, una o due di prosciutto cotto e una fettina di formaggio tipo latteria, un'altra fetta di carne(va fatto a strati-carne, prosciutto,formaggio,carne-)e passi nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pan grattato...friggi e mangi..........buonissima, sono di gorizia e ho lavorato per un ristorante dove la facevamo, ma la trovi anche in altre parti d'italia...........ciao